Käsespätzle-Frikadellen à la NerdStarTV

Name: Käsespätzle-Frikadellen à la NerdStarTV - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 10 g Salz; 4 Ei(er); 50 ml Milch oder Wasser; 300 g Gouda oder Emmentaler, gerieben; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 1 Zwiebel(n), klein geschnitten

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für die Spätzle zuerst Mehl, Eier, Salz und Milch oder Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Diesen dann durch eine Spätzlepresse oder durch Schaben von einem Brettchen in kochendes Wasser geben. Sobald sie schwimmen, können sie abgeschöpft werden.
Schritt 2

Für die Frikadellen die fertigen Spätzle mit den klein geschnittenen Zwiebeln und dem geriebenen Käse vermengen. Würzen und zu Frikadellen formen.
Schritt 3

In einer heißen Pfanne scharf braten. Vorsichtig wenden und die andere Seite braten, dann können sie serviert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.