Käseroulade

Name: Käseroulade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Käse (Emmentaler und/oder Gouda); 200 g Schinken oder Leberkäse, fein geschnitten; 100 g Butter, weich; 1 kleine Zwiebel(n); Salz und Pfeffer; 2 Ei(er), gekocht; ½ Bund Schnittlauch; ½ Bund Petersilie; 350 g Frischkäse (Kräutergervais)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

300 g Käse (Emmentaler und/oder Gouda)

200 g Schinken oder Leberkäse, fein geschnitten

100 g Butter, weich

1 kleine Zwiebel(n)

Salz und Pfeffer

2 Ei(er), gekocht

½ Bund Schnittlauch

½ Bund Petersilie

350 g Frischkäse (Kräutergervais)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den würfelig geschnittenen Käse in der Mikrowelle (MicroplusKanne oder -Topf) erweichen, dünn auswalken (Backbrett und Nudelwalker). Darauf den blättrig geschnitten Schinken oder Leberkäse legen.
Schritt 2

Für die Fülle:
Schritt 3

Butter schaumig rühren, geschnittene Zwiebel (QuickChef oder -Boy), gehackte Eier (QuickChef oder -Boy) und Schnittlauch daruntermengen. Abschmecken. Zum Schluss den Kräutergervais unterrühren (Teigspachtel).
Schritt 4

Nun die Fülle auf den Schinken streichen (Teigspachtel), alles einrollen und etwa 2 Stunden kühl stellen. Roulade aufschneiden, mit Petersilie garnieren.
Schritt 5

Tipp:
Schritt 6

Warten bis die Roulade gut durchgekühlt ist, dadurch kann man sie besser anschneiden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

nadinis says:

Ich lege immer ein Backblech mit Backpapier aus und die Käsescheiben darauf so das sich die Ränder überlappen. Dann kurz in den Ofen bis der käse etwas weich wird, rausnehmen und die Ränder andrücken. So spart man sich das ausrollen usw.
kuga says:

Ich habe dieses Rezept auch schon sehr lange vom Tupperware-Rezeptbuch und ich liebe es! Am besten schmeckt mir die Käseroulade mit Cocktailsauce und Bagutte dazu. Das erste Mal habe ich probiert den Käse weichzukriegen, fand das aber etwas schwierig und mühsam. Jetzt mache ich es so, dass ich geschnittenen Emmentaler kaufe, den überlappend auf das Plech lege und in kurz im Rohr erwärme damit er sich dann besser rollen lässt. Funktioniert super!!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		3219 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Käseroulade

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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