Käsekuchen mit Erdbeermarmelade

Name: Käsekuchen mit Erdbeermarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 2 Zitrone; 375 g Zucker; 250 g Margarine; 2 PK Vanillezucker; 3 TL Backpulver; 750 g Magerquark; 1 EL Grieß

Erdbeermarmelade: Ich nehme immer selbstgemachte Marmelade, da sie einfach besser schmeckt! Man kann natürlich auch Mandarinen (Dose) oder Sauerkirschen (Glas) nehmen. Oder einfach nur Pur ohne Früchte.

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 Eigelb mit dem Saft 1 Zitrone, 125 g Zucker,1 Päckchen Vanillezucker und 125 g flüssiger Margarine (in Mikrowelle oder Topf flüssig werden lassen, aber nicht zu warm zugeben) im Mixer verrühren. 250 g Mehl und 3 TL Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2

Den Teig im Kühlschrank etwas kühlen lassen. Anschließend in einer Springform (28 cm) ausrollen, dabei einen Rand hochdrücken.
Schritt 3

125 g flüssige Margarine, 5 Eigelb, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone verrühren. Den abgetropften Magerquark und 1 EL Grieß unterrühren.Die 6 Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Schritt 4

Nun die Hälfte der Quarkmasse auf den Boden geben. Dann 1 kleines Glas gute Erdbeermarmelade vorsichtig darauf geben. Den Rest der Quarkmasse vorsichtig darauf füllen und den Kuchen in den Backofen schieben.
Schritt 5

Den Kuchen bei ca. 170 Grad (Umluft) 60 Minuten backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.