Käsekuchen mit Ananas

Den Boden einer Springform auf Backpapier legen und so einen Kreis ausschneiden. Diesen dann in die Springform legen. Den Rand mit etwas Butter einpinseln.

Butter, Zucker und Vanillezucker rühren lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Quark und Vanillepuddingpulver unterrühren. Noch etwas weiterrühren lassen und dann in die Form geben.

Bei 150 Grad etwa eine Stunde backen. Im Ofen dann noch etwas ruhen lassen.

Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Den Käsekuchen mit den Ananasstückchen belegen. Mit 250 ml vom aufgefangenen Saft den Tortneguß zubereiten und über den Kuchen geben.

Abkühlen lassen und mit Kokosflocken bestreuen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.