Klassische Semmelknödel

Name: Klassische Semmelknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Stk. Zwiebel; 0.5 Bd. Petersilie

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

500 ml Milch

1 Prise Muskatnuss

1 Stk. Zwiebel

0.5 Bd. Petersilie

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch erwärmen und die geschnittenen Semmel darin einweichen.
Schritt 2

Zweibel in Butter glasig dünsten. Eier, Zwiebel und Gewürze, wie Salz und Muskatnuss mit der Semmel-Milch-Mischung verkneten.
Schritt 3

Sollte der Teig zu hart sein, mit Milch nachgießen. Wenn der Teig zu weich ist, ein wenig Semmelbrösel hinzugeben.
Schritt 4

Die Masse zu Knödel formen und kurz in kochendem Salzwasser aufkochen lassen. Danach die Hitze zurückfahren und nur noch für 15 Minuten ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.