Chinakohl mit Kartoffeln in Sahne, überbacken

Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser kochen.

Die Zwiebel in Fett anbraten, mit Sahne ablöschen. Den in Streifen geschnittenen Chinakohl dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas gekörnter Brühe abschmecken.

10 - 15 Minuten in offenem Topf köcheln lassen, ab und zu umrühren. Dann die gekochten Kartoffeln zu dem Kohl geben.

Auflaufform fetten und alles hineingeben, mit Käse bestreuen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken.

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