Käse-Nudelauflauf

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und warm halten.

Die Milch mit der Sahne in einem Topf erhitzen. Darin den Bergkäse und die Hälfte des Goudas schmelzen lassen. Dabei nicht kochen.

Die Zucchini und die Pilze klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das Brät der Bratwurst in kleine Kugeln rollen, mit in die Pfanne geben und braun anbraten. Wenn die Sahne mit dem Käse cremig ist, mit Muskat, Zimt und Chili würzen. Unter die noch warmen Nudeln rühren.

Die Zucchinimasse mit den Nudeln in eine Auflaufform geben und vermischen. Mit dem restlichen Gouda und dem Semmelmehl bestreuen und ca. 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad Umluft mit Grill überbacken.

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