Käse-Hackfleischsuppe mit Porree und getrockneten Pilzen

Die getrockneten Pilze über Nacht mit dem Waldpilzfond einweichen.

Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig ausbraten. In der Zwischenzeit die Gemüsezwiebeln putzen, fein hacken und in einem großen Topf ausbraten.

Dann das ausgebratene Rinderhackfleisch, den Schmelzkäse und die gehackten Pilze im Waldpilzfond in den Topf zu den Zwiebeln geben.

Alles unter Rühren einmal aufkochen lassen.

Alle übrigen Zutaten zugeben, einmal aufkochen lassen, und mit den angegebenen Gewürzen pikant abschmecken.

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