Kräuterküchlein

8 Tartelettförmchen fetten. Backofen auf 200°C vorheizen.

Aus dem Teig 8 Kreise ausstechen und in die Förmchen legen, mit einer Gabel den Boden einstechen.

Quark, Eier, Käse, Kräuter, Salz und Pfeffer mit ca. 3-4 EL Milch glatt rühren, es soll nicht zu flüssig sein.

Die Masse in die Förmchen füllen und im Ofen ca. 30 - 35 Minuten backen.

Dazu schmeckt Salat.

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