krümeltigers Salat mit grünen Bohnen

Name: krümeltigers Salat mit grünen Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Bohnen, gekochte grüne; 20 g Cocktailtomaten; 60 g Mungobohnenkeimlinge, frisch aus 2 EL Mongbohnen gekeimt; 3 EL Apfelessig; 4 EL Wasser; etwas Kräutersalz; etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle; 1 Prise(n) Zucker, alternativ 1 Spritzer Stevia; ½ Bund Schnittlauch; 1 EL Olivenöl, nativ

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Apfelessig, Wasser, Kräutersalz, Pfeffer und Zucker bzw. Stevia in einer Schüssel gründlich verquirlen, die gekochten grünen Bohnen dazu geben, mit dem Dressing vermischen und ca. 15 Minuten ruhen lassen, ab und an neu vermengen.
Schritt 2

Die Tomaten halbieren und dazu geben, ebenso die Mungbohnen-Sprossen. Weitere 5 Minuten ruhen lassen und evtl. erneut vermengen. Erst jetzt gebe ich das Olivenöl und den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazu. Ein letztes Mal gut durchmischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.