Kritharakiauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Schafskäse

Die Brühe mit dem Tomatenmark verrühren und in einer Auflaufform im Backofen bei 180 Grad Umluft zum Kochen bringen. Wenn die Flüssigkeit kocht, die Kritharaki zugeben und für 45. min. wieder in den Backofen schieben.

In dieser Zeit eine große Zucchini anbraten und das Hackfleisch würzen und scharf anbraten.

Nach den 45 min. die Kritharaki aus dem Ofen holen und mit dem Hack und der Zucchini vermengen, alles mit Käse bestreuen und nochmals kurz in den Ofen geben, bis der Käse leicht braun ist.

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