Kürbissuppe einfach und schnell

Name: Kürbissuppe einfach und schnell - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zwiebel; 600 g Kürbisfruchtfleisch (Muskat); 200 g Kartoffel (mehligkochend); 20 g Butter; 800 ml Gemüsebrühe; etwas Salz; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); etwas Pfeffer aus der Mühle; ein paar Petersilienblätter (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Kürbisfruchtfleisch raspeln. Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls raspeln.
Schritt 2

Die Zwiebelstreifen in einem heißen Topf in der Butter kurz anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln zugeben und mit der Brühe bedecken. Mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten weich köcheln lassen.
Schritt 3

Die Suppe abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit Petersilie garniert servieren. Dazu nach Belieben ein Butterbrötchen reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.