Kürbiscremesuppe mit Sahne und Petersilie

Name: Kürbiscremesuppe mit Sahne und Petersilie - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Kürbisfruchtfleisch (Butternuss); 200 g Petersilienwurzel; 200 g Pastinake; 800 ml Brühe; 200 ml Sahne; etwas Salz; etwas Schabzigerklee (gemahlen); etwas Kümmel (gemahlen); etwas Pfeffer aus der Mühle (gemahlen); etwas Petersilienblätter (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Kürbisfruchtfleisch klein würfeln. Die Petersilienwurzeln und Pastinaken schälen und ebenfalls klein würfeln.
Schritt 2

Das Gemüse in einen Topf füllen und mit der Brühe und Sahne bedecken. Mit Salz, Schabzigerklee, Kümmel und Pfeffer würzen und etwa 25 Minuten weich kochen lassen.
Schritt 3

Die Suppe fein pürieren und abschmecken. Mit Petersilie garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.