Kürbis-Süßkartoffel-Suppe

Arbeitszeit ca 20 Minuten

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Zutaten








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  • Den Kürbis und die Süßkartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden und mit Öl bestreichen. Bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im heißen Ofen garen.

  • Die Schalotten schälen, klein schneiden und in einem Topf anbraten. Mit dem Kürbis und den Kartoffeln in der Brühe 30 Minuten köcheln.

  • Den Knoblauch schälen und in die Suppe geben, anschließend fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz