Spinat-Brotpizza mit Gotgonzola

Name: Spinat-Brotpizza mit Gotgonzola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 gr. Scheibe(n) Bauernbrot(e), hell; 100 g Spinat, jung; 1 m.-große Schalotte(n); 1 TL Butter; 1 große Tomate(n), reif; 50 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse; 1 TL Olivenöl zum Beträufeln

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 gr. Scheibe(n) Bauernbrot(e), hell

100 g Spinat, jung

1 m.-große Schalotte(n)

1 TL Butter

1 große Tomate(n), reif

50 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse

1 TL Olivenöl zum Beträufeln

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spinat waschen, trocken schleudern und harte Strünke entfernen. Die Schalotte schälen und in Scheiben schneiden, dann in einer Pfanne in der Butter anbraten. Den Spinat hinzufügen und ebenfalls leicht anbraten.
Schritt 2

Zwischenzeitlich die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Bauernbrotscheibe in 3 Stücke schneiden und mit dem Olivenöl beträufeln. Nun den Spinat sowie die Tomatenscheiben auf den Brotstücken verteilen und den Käse in flachen Stücken auf das Gemüse setzen.
Schritt 4

Unter den heißen Backofengrill schieben und überbacken, und zwar so lange, bis der Käse leicht gebräunt und zerlaufen ist.
Schritt 5

Die Spinat-Brotpizza noch heiß genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.