Kürbis mit Quarkdip

Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad)Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen. Kürbis waschen. Beides in Würfel oder Spalten schneiden. In eine Schüssel geben, Öl und Sesam dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Schüssel gut verschließen, dann so lange schütteln, bis Öl und Gewürze gut verteilt sind. Im Ofen ca. 35 Minuten backen, bis Kartoffeln und Kürbis gegart sind.

Quark mit Mineralwasser in einer Schüssel cremig rühren. Eier pellen, fein würfeln. Gewürzgurke fein hacken. Paprikaschote putzen, waschen und fein würfeln. Radieschen waschen und paspeln. Alles unter den Quark rühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Kürbis und Kartoffeln aus dem Backofen nehmen, mit dem Quark servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.