Kürbis küsst Salat

Name: Kürbis küsst Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Hokkaidokürbis(se), in Spalten geschnitten; 150 g Blattsalat, gemischt; 80 g Camembert(s), in Spalten geschnitten; ½ Granatapfel, davon die Kerne; 2 EL Walnusskerne; 2 EL Essig (Schlehenessig); 2 EL Traubenkernöl; 1 EL Butter; 1 Prise(n) Zimt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Hokkaidokürbis kann man mit Schale essen und daher kann er ungeschält in Spalten geschnitten und für ca. 10 Minuten in Butter bei mittlerer Hitze angebraten werden. Diese mit etwas Salz und einer Prise Zimt würzen.
Schritt 2

Den Salat waschen und zusammen mit den Granatapfel- und Walnusskernen mischen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer für das Dressing mischen.
Schritt 3

Den Camembert und den noch warmen Kürbis über den Salat geben. Anschließend die Walnusskerne darüber streuen und mit dem Dressing beträufeln.
Schritt 4

Diejenigen, die nichts von vegetarischen Salaten halten, können diesen Salat noch mit gebratenen Baconstreifen verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.