Sommerlicher Gurkensalat mit Curry-Apfel-Sauce

Name: Sommerlicher Gurkensalat mit Curry-Apfel-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Salatgurke(n); 1 Apfel; ½ kl. Dose/n Mais; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 kleine Zwiebel(n); 150 g Käse (Oldenburger Burlander 45%), in dicken Scheiben; 100 g Magerjoghurt; 100 ml Apfelsaft; 1 TL Curry

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. Salatgurken schälen, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln. Alles in eine Schüssel geben und den Mais hinzufügen
Schritt 2

Für die Sauce den Apfel reiben und mit Apfelsaft, Joghurt und Curry zu einem geschmeidigen Dressing rühren.
Schritt 3

Die Sauce zum Salat geben und alles gut durchheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.