Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit Feta

Kürbis und Zucchini im Olivenöl dünsten. Kartoffeln und Gewürze beifügen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Auf kleinem Feuer zugedeckt garen, bis die Kartoffeln weich sind. Abschmecken.

Den Eintopf anrichten. Feta und Basilikum darüber streuen. Mit wenig kaltgepresstem Olivenöl beträufeln.

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