Krabben - Gurken - Salat

Die Gurke waagerecht halbieren. Mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in Würfel, den Dill grob schneiden.

Saure Sahne, Öl und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Gurkenscheiben auf Teller anrichten, die Krabben darübergeben und mit Dressing beträufeln.

Die Pumpernickelscheiben mit Butter bestreichen und dazureichen.

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