Koreanischer Sojabohnensalat

Name: Koreanischer Sojabohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Sojasprossen, frische oder aus der Dose; 2 EL Sojasauce; 1 EL Öl (Sesamöl); 1 EL Sesam, geröstet; 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten; 1 Zehe/n Knoblauch, gehackt; Salz und Pfeffer, ( besser Koreanischer roter); ½ TL Sesam, geröstet

Zutaten

500 g Sojasprossen, frische oder aus der Dose

2 EL Sojasauce

1 EL Öl (Sesamöl)

1 EL Sesam, geröstet

2 EL Schnittlauch, fein geschnitten

1 Zehe/n Knoblauch, gehackt

Salz und Pfeffer, ( besser Koreanischer roter)

½ TL Sesam, geröstet

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Sojabohnenkeimlinge putzen waschen und in kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen. Abschrecken und abtropfen lassen. Keimlinge aus der Dose abtropfen lassen. Die Würzmischung herstellen. Die Keimlinge dazugeben und gut vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesamkörnern bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

sparkling_cherry says:

Hallo! Das Rezept ist sehr gut. Ich hab allerdings Mungosprossen verwendet. Hat lecker geschmeckt.
Nemetona says:

Super das Rezept fehlt mir schon sehr lange. Werde mich sofort melden, wenn ich es zubereitet habe.