- 10 Minuten
Lollo Rosso mit Knoblauchchampignons und Lauchzwiebeln
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Den Lollo Rosso waschen und putzen. Die Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Die Champignons zusammen mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in etwas Wasser ca. 5 Minuten blanchieren.
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Die Lauchzwiebel waschen und in Röllchen schneiden. Das Dressing zusammenrühren aus allen Zutaten und abschmecken. Zuerst den Lollo Rosso auf Teller oder in Schälchen verteilen, dann die Champignons darauf geben. Zuletzt das Dressing darüber geben und die Lauchzwiebeln.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: