Kokos - Nuss - Kugeln

Die Butterkekse zerbröseln, sodass noch kleine Stückchen übrig bleiben (geht wunderbar in der Packung). Die Haselnüsse klein hacken.

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Darauf achten, dass die Butter weich genug ist, um sie kneten zu können. Anschließend mit einem Knethaken gut durchmengen. Der Cognac bzw. Rum kann nach Bedarf dosiert werden. Für Kinder gehts natürlich auch ganz ohne Alkohol und schmeckt auch.

Aus der Masse kleine Kügelchen formen und in den Kokosraspeln wälzen. Die fertigen Kugeln mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

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