Zuela

Die Sucuk der Länge nach in Scheiben schneiden und in die kalte Pfanne geben. Etwas Olivenöl zugeben und erhitzen.

Die Eier mit dem Schafkäse und der Schlagsahne schaumig schlagen, in die Pfanne geben und stocken lassen. Dabei mehrmals rühren.

Tipp: Dazu Fladenbrot reichen.

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