Kokos-Kürbis-Süßkartoffel-Gratin

Eine Auflaufform mit Sesamöl auspinseln. Den Kürbis und die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und abwechselnd Kürbis und Kartoffeln einschichten. Die Kokosmilch und die Sojasahne verrühren, mit den angegebenen Zutaten abschmecken und über das Gemüse gießen. Mit Käse und schwarzem Sesam bestreuen und bei 160°C 40 Minuten überbacken.

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