- 25 Minuten
Kohlrabisalat mit Senf-Dressing
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 30 Minuten |
Zutaten
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Geschälten Kohlrabi vierteln und die Viertel in dünne Scheibchen hobeln. Apfel schälen, entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Rucola in mundgerechte Stücke zupfen.
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Essig mit Apfelsaft, Honig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Salatzutaten mischen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: