Kohlrabi-Apfel-Salat à la Gabi

Name: Kohlrabi-Apfel-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 700 g Kohlrabi, geschält, geachtelt, in dünne Scheiben hobeln; 1 Bund Schnittlauch, in 2 cm lange Stäbchen schneiden; 2 Paar Würstchen, Frankfurter-, in 5 mm dicke Scheiben; 2 Äpfel, säuerlich, geschält, geachtelt, in dünne Scheiben; 100 g Quark; 50 g saure Sahne; 4 EL Cidre, lieblich; 1 TL Senf; Salz; Zucker; Pfeffer, weiß, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlrabi, Schnittlauch, Würstchen und Äpfel in eine Schüssel geben. Quark, saure Sahne, Cidre, Senf, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren und mit den vorbereiteten Zutaten vermengen. 15 Min. ziehen lassen und ggf. nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.