Matjes mit Apfel, Mais und Tomate

Name: Matjes mit Apfel, Mais und Tomate - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Fischfilet(s) (Matjesfilet); 1 Apfel (Boskop); 1 Tomate(n); 1 Dose/n Mais; 1 kleine Zwiebel(n); ½ Zitrone(n), den Saft; 3 EL Essig (Kräuteressig); 3 EL Öl; Salz und Pfeffer; 1 TL Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Matjes wässern und anschließend klein schneiden. Apfel und Tomate entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden. Alles miteinander vermengen, dann das Öl, den Essig, Saft einer halben Zitrone überträufeln, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Salz vorsichtig sein, da der Matjes gesalzen ist. Für 2 - 3 Std. in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen.
Schritt 2

Dazu Baguette mit Tzatziki reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.