Knoblauchdip à la Klaumix

Den Schmand in eine Schüssel geben. Die Hälfte des Knoblauchs hacken und die andere Hälfte durchpressen. Dann alle Zutaten mit dem Schmand mischen. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann nochmal mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken.

Der Trick ist der Knoblauch. Gepresster Knoblauch schmeckt anders als gehackter Knoblauch. Zusammen gemischt ist es ein Traum.

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