Knoblauchaufstrich

Knoblauchknollen schälen. Mit der Petersilie, Thymian, Chilischoten und den Lorbeerblättern im Mixer oder in der Küchenmaschine pürieren und dabei das Öl einlaufen lassen. Mit Essig und Salz abschmecken. In Gläser mit Schraubdeckel füllen. Jeweils 0,5 Lorbeerblätter und eine Chilischote ins Glas geben.

Auch eine nette Idee zum Verschenken als Brotaufstrich.

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