Klassisches Kartoffelgratin mit Thymian

Name: Klassisches Kartoffelgratin mit Thymian - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1000 g Kartoffel (festkochend); 600 ml Sahne; 4.5 Stängel Thymian; etwas Salz; etwas Muskat (frisch gerieben); 150 g Crème fraîche

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	70 Minuten
Backzeit:	70 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2

Den Knoblauch schälen, halbieren und mit den Schnittflächen eine Gratinform ausreiben.
Schritt 3

Die Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln. Gleichmäßig in der Form verteilen.
Schritt 4

Die Sahne mit dem Thymian in einen Topf geben und aufkochen lassen. Mit Salz und Muskat würzig abschmecken. Über die Kartoffeln gießen bis diese knapp bedeckt sind.
Schritt 5

Die Crème fraîche in Klecksen auf dem Gratin verteilen und im Ofen 60-70 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.