Kirschkuchen

Die Süßkirschen in einem Sieb abtropfen. Die restlichen Zutaten für den Kuchenteig einfach in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer gut verrühren. Wenn der Teig zu fest erscheint, einfach mit der Zugabe von Milch variieren.

Den Teig in eine gefettete Springform geben (Durchmesser 26 cm), die abgetropften Kirschen dazugeben und 50 Minuten bei 175°C backen.

Nach dem Backen 10 Min. in der Springform abkühlen lassen, dann von der Form lösen. Mit Schokoglasur bestreichen.

Tipp: Dieser Kuchen passt auch wunderbar zu Aprikose (erst waschen und entsteinen).

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