Kirsch - Punsch - Marmelade

Name: Kirsch - Punsch - Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 450 g Kirsche(n), entsteint; 90 ml Rotwein, z.B. Blaufränkisch; 1 Prise(n) Zimt; 1 Msp. Nelkenpulver; 250 g Gelierzucker 2:1; 2 EL Kirschwasser

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Kirschen mit dem Rotwein pürieren, mit dem Gelierzucker und den Gewürzen mischen und zum Kochen bringen. Ein paar Minuten sprudelnd kochen lassen. Zum Schluss das Kirschwasser dazu geben.
Schritt 2

Noch heiß in Gläser füllen, fest verschließen und die Gläser ca. ½ Stunde auf den Kopf stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

s-fuechsle says:

Hallo lisi68, deine Kirsch Marmelade habe ich schon längst gekocht, als die Kirschen im Garten reif waren. ;-) Also ich habe Süßkirschen verwendet und die feinen Gewürze mit Rotwein. Da ich kein Kirschwasser da hatte, kam halt "Stroh-Rum" hinein. :o) Das ist eine ganz feine Marmelade! Du gibst ja schon fünf Sternchen vor... Jetzt kommen noch unsere hinzu: *****chen und ein herzliches Dankeschön! Liebe Grüße, s-fuechsle
123mutti says:

Das klingt richtig gut und ich würde das Rezept gerne ausprobieren! Aber... ...es ist November und ich bekomme keine Kirschen! Kann man tiefgefrohrene nehmen? Es müssen aber sicherlich Sauerkirschen sein, oder? Liebe Grüße

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
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Kirsch - Punsch - Marmelade

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Nährwertangaben

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