Kirsch-Chutney

Name: Kirsch-Chutney - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Apfel (säuerlich); 20 ml Rotweinessig; 0.5 EL Koriandersamen; 0.25 TL Ingwer (gehackt); etwas Rosmarin; etwas Pfeffer (gemahlen, frisch); etwas Süßstoff

© Bilder: Natreen

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, Zwiebel abziehen und mit dem Apfel in kleine Würfel schneiden. Schattenmorellen mit Saft, Apfel, Zwiebel, Essig, Senfkörnern, Koriandersamen, Ingwer sowie Rosmarin aufkochen und ca. 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Schritt 2

Chutney mit Salz, Pfeffer und Süßstoff flüssig abschmecken, noch heiß in ein vorbereitetes Glas füllen, sofort verschließen und abkühlen lassen. Passt besonders gut zu Gegrilltem, Gebratenem oder zu Camembert.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.