Kichererbsenaufstrich

Name: Kichererbsenaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 120 g Kichererbsen aus der Dose oder getrocknet; n. B. Wasser, evtl.; 50 g Zwiebel(n), fein gewürfelt; 140 g Butter, weiche; 2 TL Gemüsebrühe, instant; ½ TL Kräutersalz oder Salz und klein gehackte Kräuter; 4 TL Zitronensaft; 1 TL Currypulver; 3 EL Petersilie, fein gehackt; 3 EL Dill, fein gehackt

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bei Verwendung von Kichererbsen aus der Dose die Erbsen abtropfen lassen. Die abgetropften Erbsen in einer Rührschüssel mit allen Zutaten verrühren, evtl. 1 - 2 Stunden durchziehen lassen und dann noch einmal nachwürzen.
Schritt 2

Getrocknete Kichererbsen am Vortag in reichlich Wasser 12 Stunden einweichen. Das Wasser abgießen, die Erbsen mit frischem Wasser in einen Topf geben und 1/2 - 3/4 Stunde weich kochen.
Schritt 3

Abtropfen lassen und in einer Rührschüssel mit allen Zutaten verrühren, evtl. 1 - 2 Stunden durchziehen lassen und dann noch einmal nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.