Kichererbsen-Salat mit Feta und Rote Bete

Name: Kichererbsen-Salat mit Feta und Rote Bete - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen à 400 g; 1 Pck. Feta-Käse; 2 Knolle/n Rote Bete, vakuumiert; ½ Bund Petersilie, glatt; ½ Zitrone(n); 1 Schuss Olivenöl; 1 Schuss Balsamico; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Honig

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kichererbsen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abwaschen. Die Rote Bete (vorgekocht) und Feta in Würfel schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und die Petersilie fein gehackt dazugeben.
Schritt 2

Eine Vinaigrette aus Zitronensaft, Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer herstellen und dazugeben. Alles vermengen und als Beilage oder als Hauptgericht mit einer Scheibe Brot genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.