Katthulter Käsekuchen

Name: Katthulter Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 5 EL Zucker; 30 g Mehl; 300 ml Sahne; 500 g Hüttenkäse; 150 g Mandelstifte; Fett für die Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier und Zucker gut miteinander verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen. In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 175 Grad Celsius etwa eine Stunde backen.
Schritt 2

Lauwarm servieren und frische Beeren oder Rote Grütze dazu reichen.
Schritt 3

Hierbei handelt es sich um ein regionaltypisches Dessert aus Småland, einer südschwedischen Provinz.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

DER_stobbel says:

Hab ihn heute zum ersten mal gemacht. Geschmacklich war er soweit gut, aber 150g Mandelstift sind zu viel, das kann hinten und vorne nicht stimmen, oder?
Maddi2505 says:

Sooo, nun muss ich doch endlich auch mal meinen Senf dazugeben...ich liebe den schwedischen Käsekuchen (ich liebe überhaupt alles aus Schweden ;-))! Ich mache für mich alleine immer ein halbes Rezept (2 Eier, 200g Hüttenkäse, +- 75-100g Mandeln, gut 2 EL Zucker, 15g Mehl und 150 ml Sahne) und pürriere den fertigen Teig nochmal kurz durch, dann ist er zwar körnig, aber feinkörnig. Mir schmeckt er am allerbesten mit Zimt-Zucker über den lauwarmen Kuchen, gerne auch zum Frühstück :-) Reste tute ich einfach ein eine kleine Schale und für einen Moment in die Mikrowelle, schmeckt dann wie frisch aus dem Ofen. Oder ich nasche doch kalt ;-) Man darf eben keinen "Kuchen" erwarten, sondern eher einen ...hm...Auflauf?! Aber der ist dafür richtig richtig toll! Und ich finde ihn auch nicht zu wenig süß, sondern genau richtig. Danke!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2573 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Katthulter Käsekuchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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