Kartoffelsuppe mit Linsen und Erbsen (Umzugssuppe)

Name: Kartoffelsuppe mit Linsen und Erbsen (Umzugssuppe) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 200 g Speck (geräuchert, durchwachsen); etwas Pfeffer; 3 EL Petersilie (gehackt); etwas Essig

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln putzen und in Würfelchen schneiden.
Schritt 2

Die Mettwürste in Scheibchen schneiden.
Schritt 3

Die Bockwürste in Scheibchen schneiden.
Schritt 4

Den Speck in kleine Würfelchen schneiden.
Schritt 5

Den Speck und die Mettwurstscheibchen in einem großen Topf ohne weitere Fettzugabe anbraten.
Schritt 6

Dann die Fleischbrühe zugeben und die Kartoffeln.
Schritt 7

Alles einmal aufkochen lassen.
Schritt 8

Nun die Erbsen und die Linsen zugeben.
Schritt 9

Ales 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 10

Nun die Petersilie zugeben und alles mit dem Kartoffelpüreepulver andicken.
Schritt 11

Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.