Kartoffelsuppe böhmische Art

Name: Kartoffelsuppe böhmische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 Stk. Kartoffel (groß); 2 l Wasser; 2 Bd. Suppengrün; 1 Stk. Zwiebel; 2 Knoblauch; 80 g Butter

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kleingeschnittenes Suppengrün und Zwiebel in Butter andünsten. Mit dem Mehl bestäugen und kurz anschwitzen.
Schritt 2

Das Wasser auf zweimal zugeben und gut verrühren.
Schritt 3

Die in Würfel geschnittene Kartoffeln dazugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4

Mit einem Mixstab nicht zu fein passieren.
Schritt 5

Mit Kümmel, Salz, Majoran und Knoblauch abschmecken.
Schritt 6

Wiener und die getrockneten Pilze in der Suppe kurz mitköcheln lassen.
Schritt 7

Mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.