Amerikanische Erbsensuppe

Name: Amerikanische Erbsensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 l Fleischbrühe; 250 g Erbse (geschält, frisch, gewogen); 1 Stk. Zwiebel; 100 g Spinat; etwas Petersilie; 60 g Butter

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erbsen mit der feingeschnittenen Zwiebel in erhitzter Butter weichdünsten, den feingehackten Spinat hinzugeben, etwas Brühe beigießen und kurz dünsten. Das Gemüse dann durch ein Sieb streichen, auch die restliche Brühe untermischen, die Suppe salzen, aufkochen lassen und mit feingehackter grüner Petersilie würzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.