Kartoffelsalat nach Oma Pia

Festkochende Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und erkalten lassen, abpellen, in mundgerechte Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel(n) häuten auf der feinen Reibe hineinreiben,

Gewürzgurken der Länge nach vierteln und in sehr schmale Scheibchen schneiden und dazugeben, etwas Gewürz-Gurkenwasser dazugeben (nach Belieben).

Miracel Whip nach Belieben dazugeben und alles gut und vorsichtig mischen, abschmecken und evtl. noch eine Prise Salz (Himalaya-Salz) oder ganz wenig Pfeffer (aus der Mühle) dazugeben.

Die Mengenangaben sind bewusst so "ungenau" gewählt, da man die Mengen einfach nach seinem eigenen Geschmack wählen sollte.

Nimmt man das "normale" Miracel Whip (falls die Zusammensetzung nicht mal geändert wird), so ist der Kartoffelsalat laktosefrei!

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