- 1 Stunde
Kartoffelsalat mit saurer Sahne
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 2 Stunden |
Zutaten
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Kartoffeln kochen und pellen. Am besten sind neue Kartoffeln.
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Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Saure Sahne nur mit Salz und Pfeffer verrühren.
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Die Menge der sauren Sahne richtet sich nach Geschmack und Kartoffelsorte.
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Ausgekühlte Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Frühlingszwiebeln und der sauren Sahne mischen. Nach Möglichkeit ein bis zwei Stunden kalt stellen. Man kann ihn aber auch sofort essen.
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Wichtig ist bei diesem Kartoffelsalat die sehr gute Qualität der Kartoffeln.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: