Laab Ped mit Entenfleisch à la Gabi

Name: Laab Ped mit Entenfleisch à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Entenfleisch, eventuell Reste, gegart, gehackt; 250 g Rotkohl und/oder Weißkohl, in dünne Streifen gehobelt; 2 Kästchen Brunnenkresse, mit der Schere abgeschnitten; 1 Stück(e) Ingwer, daumengroß, frisch, geschält, fein gerieben; 2 EL Erdnüsse, geröstet; 1 Chilischote(n), rot, fein geschnitten; 1 EL Koriander, frisch, gezupft; 1 EL Basilikum, frisch, gezupft; 1 EL Minze, frisch, gezupft; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; Fischsauce (Than Ha Sauce); Reisessig

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Entenfleisch, Rot- und/oder Weißkohl, Brunnenkresse, Ingwer, Erdnüsse, Chilischote, Koriander, Basilikum und Minze in einer Salatschüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Than Ha Sauce und Reisessig würzen und sofort servieren, damit der Salat nicht zusammenfällt.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Laab Ped mit Entenfleisch à la Gabi

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