Kartoffelmuffin

Name: Kartoffelmuffin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n), gekocht; 100 g Butter, flüssig; 150 g Sahne; 6 Ei(er); Fett, für die Förmchen

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die heißen Kartoffeln pressen, mit der weichen Butter, der Sahne und dem Eigelb vermengen. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Schritt 2

Teig in gefettete Muffinförmche füllen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 30-45 Min. backen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

schaech001 says:

Hallo, ich habe nur die Menge für 1 Portion genommen und die Muffins, es wurden 3 Stück, sind sehr gut geworden. Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer und Muskat. Liebe Grüße Christine
freaky-sister says:

Hallo Perwollo. Habe die Muffins nachgebacken und muss sagen das sie necht super waren. Habe mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Tzatziki-Gewürz abgeschmeckt und ein bischen geriebenen Gouda untergehoben. Ich muss sagen die waren echt köstlich! Allerdings fallen bei mir die Muffins wieder zusammen... Aber auch wenn ich die süße Variante backe - obs an meinem Ofen liegt - backe nur mit Ober-/Unterhitze... ??? Mache sie aber trotzdem nochmal - ideal für einen Grillabend :-) LG freaky-sister

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		376 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Kartoffelmuffin

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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