Kartoffelkuchen aus der DDR

Name: Kartoffelkuchen aus der DDR - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 125 g Margarine; 175 g Zucker; 1 Ei(er); 3 Prisen Salz; 3 Spritzer Zitrone(n); 250 ml Milch; 200 g Kartoffel(n), gekocht; 250 g Mehl; 1 Pck. Saucenpulver, oder Puddingpulver, Vanille; 1 Pck. Backpulver; Puderzucker, zum Bestäuben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Margarine, Zucker, Ei, Salz, Zitrone schaumig rühren, anschließend die restlichen Zutaten und die geriebenen Kartoffeln hinzufügen und verrühren.
Schritt 2

Die Backform mit etwas Öl einfetten. Kuchen sollte bei Ober- Unterhitze ca. 50 min backen, meiner brauchte jedoch nur 35 min., ist je nach Ofen unterschiedlich. Bitte nach ca. 30 min den Holzstäbchentest machen.
Schritt 3

Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

heikehunger says:

Laut der Kommentare hier war ich animiert diesen Kuchen auch mal zu backen. Leider war er weder saftig noch lecker! Habe alles exakt nach Anleitung zusammengerührt und auch länger backen lassen, da ich schon befürchtet hatte, dass das niemals was werden würde mit so viel Kartoffeln. Das Ergebnis war furchtbar! Totaler Kitt, hätte ich Fugen gehabt, die ich hätte verkitten müssen, das wäre genau das Richtige dafür gewesen... Meine Familie hat sich sehr gewundert! Schade um die ganzen Zutaten! Leider meinerseits nicht zu empfehlen!
silverbird030526 says:

ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken und habe ihn bei 180 Grad 50 Minuten im Ofen gelassen. auch bei mir war er trotz der stäbchenprobe danach eher klebrig. Mir hat er trotzdem sehr gut geschmeckt und ich werde ihn beim nächsten mal etwas länger im Ofen lassen. Oder gehört er er eher speckig? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :)

Menge pro Portion
kJ (kcal)		3964 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Kartoffelkuchen aus der DDR

Zutaten

Mark

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