Kartoffelgratin mit Crème double

Name: Kartoffelgratin mit Crème double - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: etwas Butter (weich, für die Form); 400 g Crème double; 100 ml Milch; 1 Knoblauchzehe; etwas Salz; etwas Muskat (gemahlen); 800 g Kartoffel (mehligkochend)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	60 Minuten
Backzeit:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 175°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Gratinform mit Butter auspinseln. Die Crème double mit der Milch verrühren. Den geschälten Knoblauch dazupressen und mit Salz und Muskat würzen.
Schritt 2

Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Form mit einer Schicht Kartoffeln auslegen und mit etwas Creme bestreichen. Mit Kartoffeln belegen und auf diese Weise alle Zutaten einschichten. Mit der restlichen Creme bestreichen und im Ofen 50-60 Minuten goldbraun backen. Sollte das Gratin zu stark bräunen, rechtzeitig abdecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.