Kartoffelbrei mit Knoblauch

Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Milch erwärmen. Die gekochten Kartoffeln zerstampfen. Ein Stück Butter hinzufügen und umrühren. So viel Mich dazu gießen, bis die Masse schön geschmeidig ist. Den Knoblauch (mit Schale) durch eine Knoblauchpresse pressen und zu der Kartoffelmasse geben. Alles gut umrühren und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

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