Kartoffelauflauf mit Brokkoli

Name: Kartoffelauflauf mit Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Brokkoli; Salzwasser; 6 m.-große Kartoffel(n), gekochte; 2 Paprikaschote(n), rote; 250 ml Gemüsebrühe; 5 EL Schmelzkäse mit Kräutern; Salz und Pfeffer; Muskat

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben, die geputzten Paprikaschoten in grobe Würfel schneiden. Alles in eine Auflaufform geben.
Schritt 2

Die Gemüsebrühe aufkochen, den Käse einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer und Muskat würzen. Die Soße über den Auflauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.