Kartoffel-Zuchini-Auflauf

Name: Kartoffel-Zuchini-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zucchini; 150 g Speckwürfel, magere; 250 ml Sahne; 1 Becher Schmand; 100 g Parmesan, gerieben; Muskat; Salz; 800 g Kartoffel(n); 1 Paket Käse, gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und mit Wasser in einem Topf ca. 7 Minuten vorkochen. Die Zucchini putzen und auch in Scheiben schneiden.
Schritt 2

In der Zwischenzeit in einem Messbecher oder einer kleinen Schüssel die Sahne, den Schmand, Parmesan, die Speckwürfel, Salz und Muskatnuss zusammen mischen.
Schritt 3

Dann die Auflaufform bereitstellen.
Schritt 4

Nun nach den 7 Minuten das Wasser abschütten und die Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben. Mit den Zucchinischeiben mischen. Jetzt kommt die zusammengerührte Soße darüber und obendrauf wird der geriebene Käse verteilt. Jetzt muss der Auflauf noch für ca. 30 Minuten bei 200 °C Umluft in den Ofen und fertig ist der Auflauf.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.