Kartoffel-Wurst-Auflauf à la Gabi

Name: Kartoffel-Wurst-Auflauf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pellkartoffel(n), gepellt und in 1/2 cm dicke Scheiben; 2 große Zwiebel(n), in 1/2 cm dicke Scheiben; 400 g Fleischwurst, enthäutet, in 1/2 cm dicke Scheiben; 1 EL Butter; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, weiß, aus der Mühle; ½ TL Estragon, getr.; 250 ml Brühe; 100 g Käse, junger Gouda, gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

500 g Pellkartoffel(n), gepellt und in 1/2 cm dicke Scheiben

2 große Zwiebel(n), in 1/2 cm dicke Scheiben

400 g Fleischwurst, enthäutet, in 1/2 cm dicke Scheiben

1 EL Butter

½ TL Salz

¼ TL Pfeffer, weiß, aus der Mühle

½ TL Estragon, getr.

250 ml Brühe

100 g Käse, junger Gouda, gerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffel-, Zwiebel- und Wurstscheiben in eine ausgefettete Auflaufform hintereinander wechselweise schichten und die Brühe zufügen. Salz, Pfeffer, Estragon und Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad in ca. 15-20 Min. backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.